Яблочные панкейки на прокисших сливках

Яблочные панкейки на прокисших сливках
Время приготовления: 20 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

2 сладких яблока
2 яйца
щепотка ванильного сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. растительного масла
5 ст. л. сахара
1,5-2 ст. муки
1/2 ст. кислых сливок 33%

Как готовить:

1. Взбить яйца с сахаром, ванилином, солью, разрыхлителем и растительным маслом.

2. Постепенно просеять муку.

3. Яблоки очистить и измельчить в блендере. Добавить в процессор сливки и еще раз взбить.

4. Обе массы смешать и перемешать.

5. Жарить с обеих сторон, смазав сковородку только перед выпеканием первого блина.

Приятного аппетита!