Печенья-валентинки

Печенья-валентинки
Пожелания – в комплекте!

Время приготовления: 45 минут
Порций: 14 штук

Вам потребуется:

2 больших яичных белка
½ чайной ложки ванильного сахара
½ чайной ложки миндального экстракта
3 столовые ложки растительного масла
½ стакана муки
1 ½ чайной ложки кукурузного крахмала
щепотка соли
½ стакана сахара
3 чайные ложки воды
красный или розовый пищевой краситель

Как готовить:

1. Распечатайте пожелания, вырежьте их и сложите пополам. Разогрейте духовку до 160С. Смажьте 2 листа для выпечки или застелите пергаментной бумагой.

2. В средней миске слегка взбейте яичные белки, ванильный сахар, миндальный экстракт и растительное масло.

3. Просейте муку, крахмал, соль и сахар в яичную смесь. Добавьте воду и мешайте до получения гладкого жидкого теста.

4. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну часть пару капель красного пищевого красителя.

5. Налейте по 1 столовой ложке теста для каждого печенья на лист, расстояние между ними не менее 7-8 см. Слегка наклоните лист вперед и назад и из стороны в сторону так, чтобы каждая столовая ложка тесто превратилась в круг около 8 см в диаметре. Украсьте печенья тестом противоположного цвета.

6. Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета краешка (14 — 15 минут) и снимите с листа с помощью шпателя.

7. Оденьте хлопчатобумажные перчатки и сверните печенья, вложив пожелание в середину, пока печенья горячие.

Приятного аппетита!