Ягодный торт с меренговым кремом

Ягодный торт с меренговым кремом
Волшебный торт над которым стоит потрудиться.

Время приготовления: 1 час 30 минут + время на охлаждение (8 часов и ночь) и пропитку
Порций: 6-8

Вам потребуется:

бисквит:
4 яйца
100 г сахара
щепотка ванилина
ч. л. с горкой разрыхлителя
120 г муки
крем:
черничный курд или черничный джем Читать далее

Венское печенье


Думаем, все пробовали это печенье… Простое и быстрое в приготовлении, отлично сочетается с молочком.

Время приготовления: 50-55 мин.
Порций: 6-8

Вам потребуется:

200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого) Читать далее

Датская плетенка с яблоками

Датская плетенка с яблоками
Есть на родине викингов свои традиционные десерты: ежевично-клубничный суп и яблочный пирог со взбитыми сливками, и желе из смородины. Однако самый вкусный десерт родом из Дании – плетенка с яблоками.

Время приготовления: 80 минут+ расстойка
Порций: 10

Вам потребуется:

Для теста:
Дрожжи — 2,25 чайной ложки
Сахар — 1 чайной ложки
Теплая вода — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1/2 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Соль — 1 чайная ложка
Мука — 2,5 стакана
Сливочное масло — 220 г
Яичный белок — 1 шт Читать далее

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь
Торты и кексы часто украшают душистой и аппетитной шоколадной глазурью, которую приготовить в домашних условиях не составит большого труда. Вариантов ее приготовления существует несколько — на любой вкус и возможности.

Время приготовления: 20
Порций: 1

Вам потребуется:

Сахарная пудра — 3 стакана
Какао-порошок — 3/4 стакана
Сливочное масло — 1 пачка
Молоко — 1/4 стакана
Ванилин/ванильный экстракт — 1/4 чайной ложки Читать далее

Куриный суп с клецками из мацы

Куриный суп с клецками из мацы
Если у вас остался бульон и кнедли в нем рекомендую кнедли из бульона выловить во избежание их размокания, а в последующем перед подачей прогреть их вместе с бульоном.

Время приготовления: 220
Порций: 10

Вам потребуется:

Бульон:
Куриные берда – 1,5 кг
2 больших морковки
Сельдерей – 2 стебля
Средняя луковица
Холодная вода – 2,8 л
Хлопья перца – 1 столовая ложка
Петрушка – 1 пучок
Лавровый лист Читать далее

Булочки с корицей и кардамоном

Булочки с корицей и кардамоном
Они фантастически вкусные. А о том, какой волшебный аромат разлетается по квартире во время выпечки не возможно молчать. Поэтому, если вы до сих пор, по каким то причинам не испекли их, надо срочно исправлять эту ситуацию.

Время приготовления: 50+ расстойка
Порций: 10

Вам потребуется:

Тесто:
Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки
Мука – 3,25 стакана
Соль – ¾ чайной ложки
Сахар – 4 столовых ложки
Сухое молоко – 3 столовых ложки
Яйцо
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Молоко и вода – 1 стакан Читать далее

Итальянский картофельный салат

Итальянский картофельный салат
Мелкий молодой картофель — идеальный выбор для салата. Отваривайте не очищенным

Время приготовления: 30 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

Картофель — 900 г
Помидоры черри — 15-20 шт
Сельдерей — 5 стеблей
Каперсы — 4 столовых ложки
Красный лук — 1 шт (мал.)
Оливки — 15 шт
Свежий базилик Читать далее

Чесночные сухарики

Чесночные сухарики
Они такие вкусные, что к ним совсем не нужен соус.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 8

Вам потребуется:

Багет, нарезанный кубиками — 9 стаканов
Оливковое масло — 1/2 стакана
Соль — 3/4 чайной ложки
1 чайная ложка молотого перца
4 чайных ложки выдавленного чеснока
1 чайная ложка сушеного лука-резанца, опционально Читать далее

Салат с сыром Гауда, томатами и свежим базиликом

Салат с сыром Гауда, томатами и свежим базиликом
Вкусный салат, который несложно приготовить. С легкостью заменит полноценное блюдо.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 3

Вам потребуется:

Паста — 200 г
Майонез — 1/2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Уксус — 4 столовые ложки
Соус Адобо из красного перца — 1,5 чайной ложки
Томаты — 10 шт
Сыр «Гауда» — 225 г
Базилик — 12 листиков Читать далее

Грейпфрутовый торт из йогурта в глазури из грейпфрута

Грейпфрутовый торт из йогурта в глазури из грейпфрута
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

Сахар – ½ стакана
Цедра 1 грейпфрута
2 больших яйца
Нежирный несладкий (греческий) йогурт – 1 стакан
Оливковое масло – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Свежевыжатый сок грейпфрута – 1/3 стакана + 2 столовых ложки (примерно 1 шт) Читать далее