Медовые сухарики с шоколадом и орехами

Медовые сухарики с шоколадом и орехами
Получаются необычные медовые сухарики политые шоколадом, а как вкусно с кофе!

Время приготовления: 60 мин.+ охлаждение
Порций: 8

Вам потребуется:

Сливочное масло – 220 г
Мед – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Грецкие орехи (или пеканы) нарубленные – ¾ стакана
Горький шоколад (70 %) – 170 г
Мука – 2,5 стакана

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом.

2. В чаше миксера взбейте сливочное масло и мед до однородной массы. Добавьте ванилин, постепенно (по стакану) всыпьте муку, перемешивая после каждой порции муки. Когда вся мука добавлена, всыпьте нарубленные обжаренные орехи.

3. Вылейте тесто в форму, выровняйте поверхность.

4. Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Выключите духовку и не доставайте форму минут 10. Острым ножом нарежьте тесто на ровные треугольники.

5. Пока сухарики пекутся, в микроволновке растопите шоколад. Достаньте сухарики из формы, залейте растопленным шоколадом, присыпьте нарубленными орехами и поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Приятного аппетита!