Маковый кекс

Маковый кекс
Ароматный и воздушный – кекс с лимоном и маком.

Время приготовления: 1 час
Порций: 8-10

Вам потребуется:

Сливочное масло 150 г
Сахар 150 г
3 яйца
Мука 150 г
Разрыхлитель 1/2 пакетика
Лимон 1шт
Мак 2 ст.л.

Как готовить:

1. Сначала взбиваем масло с сахаром миксером. Затем по одному вводим яйца и продолжаем взбивать. Затем кладем муку с разрыхлителем и снова взбиваем.

2. С лимона натираем цедру и добавляем в тесто. Затем разрезаем лимон пополам и рукой выжимаем сок из одной половинки. И туда же кладем мак. Снова все тщательно взбиваем миксером.

3. Смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Так образуется хрустящая корочка. Выкладываем тесто в формочку и ставим в духовку на 200С примерно на 35-40 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!