Бригадейро

Бригадейро
В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется Бригадейро и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента, а какая вкуснятина!

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4

Вам потребуется:

3 ст.л. какао-порошка без добавления сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 банка сгущенного молока

Как готовить:

1. В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. Читать далее

Торт «Монастырская изба»

Торт "Монастырская изба"
Невероятно красивый торт получается! Делать, правда, довольно долго. Но вид и вкус — высший уровень.

Время приготовления: 1 час 30 мин.+ охлаждение (2 часа + 24 часа)
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Тесто:
3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) — просеять
200 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сметаны 20-% жирности
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
лимонный сок (или уксус)
щепотка соли Читать далее

Быстрые шоколадные кексы без яиц

Быстрые шоколадные кексы без яиц
Эти шоколадные кексы — элементарно простой рецепт выпечки без яиц, тают во рту, а вкус — настоящий насыщенный и шоколадный.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 12 шт.

Вам потребуется:

375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе Читать далее

Торт ″Нежное облако″

Торт ″Нежное облако″
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.

Время приготовления: 30 мин. + охлаждение
Порций: 4

Вам потребуется:

Тесто:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина приготовленный по инструкции Читать далее

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде
Оригинальный рецепт приготовления этого вкусного десерта очень простой. Приготовьте такой вкусный десерт к праздничному или воскресному столу.

Время приготовления: 10 мин. + охлаждение
Порций: 4

Вам потребуется:

2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса

Как готовить:

1. Каждый банан режем на 3-4 части. Читать далее

Кокосовые «пирамидки»

Кокосовые "пирамидки"
Этот кондитерский «каприз» просто тает во рту.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2

Вам потребуется:

— 200 г кокосовой стружки
— 120 г сахара (из них 8 г ванильного, один пакетик)
— цедра 1 апельсина
— 2 белка
— щепотка соли
— темный шоколад + 2-3 ст. л. молока Читать далее

Слоеный торт с ягодами

Слоеный торт с ягодами
Попробуйте ягоды заменить на спелые и сладкие бананы или, например, дольки киви. Можете попробовать его приготовить с ломтиками ананаса или дольками спелой хурмы.

Время приготовления: 35-40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

слоеное тесто — 1 упаковка(500г) — или можете использовать домашнее
сметана 25% — 450г
сахарная пудра — 100г
свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)
1 пакетик загустителя сметаны Читать далее

Мандарины в сиропе из бренди

Мандарины в сиропе из бренди
Мандарины в сиропе — этот десерт особенно актуален в зимнее время, когда наш организм, как никогда требует витаминов и разнообразия в пище! И это так, ведь, фрукты вкусны не только в сыром виде или в виде компотов и соков! Этот десерт не только разнообразит ваше меню, но и может стать прекрасным дополнением к вашему праздничному столу!

Время приготовления: 120 мин. + маринование
Порций: 6

Вам потребуется:

• Мандарины – 20 шт
• Сахар – 100 г
• Вода – 200 мл
• Кардамон – 6 зерен
• Ваниль – 1 палочка
• Бренди, коньяк или ром. Читать далее

Катаеф

Катаеф
Катаеф — арабские блинчики с заварным кремом.

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 10–12 блинчиков

Вам потребуется:

мука – 1 стакан
молоко — 1 стакан
вода – пол стакана
сахар – 1 ч. ложка
сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки
разрыхлитель – 1/2 ч. ложки Читать далее