Блинчики с карамельными яблоками

Блинчики с карамельными яблоками
Время приготовления: 30 минут
Порций: 8

Вам потребуется:

для блинов:
120г муки
250мл молока
125мл воды
50г сахара
2 яйца
щепотка соли
растительное масло

для начинки:
6 яблок
20мл лимонного сока
1 ст.л. цедры
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л сливочного масла
70г сахара

250мл сметаны
3 ст.л. сахарной пудры

Как готовить:

1. Смешиваем вначале тесто для блинов, для этого в большой посудине смешайте вместе муку, молоко, сахар, воду, яйца и соль.

2. Перемешиваем все до однородности.

3. Затем из полученного теста жарим блины.

4. Нарезаем яблоки кубиками, перемешиваем их с корице, лимонным соком и цедрой.

5. Растапливаем сливочное масло и добавляем сахар. Когда смесь станет однородно- коричневого цвета, делаем огонь тише и добавляем яблоки.

6. Чуть готовим, хорошо все перемешивая. Снимаем с огня и подаем к блинчикам.

7. В качестве заправки можно использовать сметану или сливки смешанные с сахаром!

Приятного аппетита!