Маленькая кастрюлька с корочкой, улитками и морскими гребешками/ Сocotte crumble aux escargots et noix de pètoncles.

Маленькая кастрюлька с корочкой, улитками и морскими гребешками/ Сocotte crumble aux escargots et noix de pètoncles.
Это блюдо невероятно вкусное, автор рецепта кулинарный гений, который придумал такую фантастическую комбинацию.
Попробуйте, мы уверены, что Вам понравится, тем более, что рецепт очень простой, проще, чем название.

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 2

Вам потребуется:

2 дюжины улиток ( конс.)
150 г ореха ( белого части ) морского гребешка
2 зубчика чеснока, очень мелко нарез.
1/2 пучка гладкой петрушки
80 г сливочного мягкого масла
20 мл белого сухого вина Читать далее

Лосось в корочке из кориандра

Лосось в корочке из кориандра
А еще – с нежнейшим лаймовым соусом…

Время приготовления: 25 минут + время на маринование
Порций: 2

Вам потребуется:

1/4 стакана молотого кориандра
4 чайные ложки молотого тмина
6 столовых ложек оливкового масла + дополнительное масло для смазывания формы
4 больших зубчика чеснока, измельченных
3 чайные ложки мелко натертой цедры лайма
400 г филе лосося без кожи Читать далее

Куриное филе в кокосовой стружке

Куриное филе в кокосовой стружке
Маленькие хрустяшки — на закуску к вечернему коктейлю.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 2-4

Вам потребуется:

400 г куриного филе, разрезанного на 8 узких кусочков
1 яйцо, взбитое
1/3 чашки муки
1/2 чашки кокосовой стружки
2/3 чашки панировочных сухарей
1 чайная ложка чесночного порошка Читать далее

Черничный кекс с нутеллой

Черничный кекс с нутеллой
Кофейная глазурь из настоящего молотого кофе и ароматные грецкие орехи – волшебный вкус.

Время приготовления: 1 час 15 минут + время на остывание
Порций: 10-12

Вам потребуется:

180 г сливочного масла, размягченного
1 стакан сахара
1/2 стакана взбитых яиц
2 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка молотого кардамона Читать далее

Запеченный картофель

Запеченный картофель
Время приготовления: 25 минут
Порций: 2-4

Вам потребуется:

4 средних красных картофелины, хорошо промытых и нарезанных на тонкие кружки
оливковое масло
морская соль
молотый черный перец
5 или 6 полосок бекона, обжаренных до хрустящей корочки и раскрошенных
тертый сыр
сметана (по желанию) Читать далее

Паста с форелью и рикоттой в сливочном соусе

Паста с форелью и рикоттой в сливочном соусе
Нежный и сливочный вкус этой пасты понравится всем!

Время приготовления: 30-35 мин.
Порций: 2

Вам потребуется:

Сливки 10% — 200мл
Белое сухое вино — 50мл
Форель — 200г
Зелень петрушки — пучок
Рикотта — 200г
Паста — 200г
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Масло — для обжаривания Читать далее

Многослойный кофейный напиток

Многослойный кофейный напиток
Если у вас нет кофемашины с капучинатором, но очень хочется взбить густую для собственного кофейного шедевра, попробуйте следующий рецепт.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 1

Вам потребуется:

Эспрессо объем 30 мл (7 гр свежемолотого кофе).
Молоко свежее — 150 мл (жирность 3,5%).
Различные топинги, шоколадная крожка, молотая корица на ваш вкус. Читать далее

Запеченный багет

Запеченный багет
Отличный вариант на завтрак. Можно также взять с собой для перекуса в течение дня.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2-4

Вам потребуется:

Багет — 1 шт
Бекон/колбаса/ветчина — 6 полосок
Яйцо — 5 шт
Молоко — 3 столовых ложек
Перец — 1 чайная ложка
Тертый сыр — 1/2 стакана
Зеленый лук — 2 шт
Соль — по вкусу Читать далее

Салат слоёный «Печёнкин»

Салат слоёный "Печёнкин"
Очень сытный салат из печени.

Время приготовления: 20 мин. + время на отваривание ингредиентов
Порций: 4

Вам потребуется:

Печень тельчья или куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
Вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г Читать далее